Bolo di ponche Crema heeft een Bolo di Manteka basis. Bedruipt met Ponche Caribe en gevuld met een vanille pudding. In tegenstelling tot de Pistachio is deze niet zonder alcohol te bestellen. Bolo di Ponche Caribe wordt gedecoreerd met bijpassende fruit.
Klein: +/- 15 personen
groot:+/- 25 personen
Let op: drankfles is niet inbegrepen!